Maidonkeräimen edut:
-
Korkea tehokkuus
Maidonkeräimet voivat käsitellä suuria määriä maitoa lyhyessä ajassa poikkeuksellisella erottelutarkkuudella. -
Jatkuva toiminta
Toisin kuin eräprosesseissa, maidon kuorintalaitteet toimivat jatkuvasti, mikä varmistaa eroteltujen tuotteiden tasaisen virtauksen. -
Energiatehokkuus
Nykyaikaiset maidonkeräimet on suunniteltu energiatehokkaiksi, mikä vähentää käyttökustannuksia. -
Tuotteen laatu
Erotusprosessi on hellävarainen ja säilyttää sekä kerman että rasvattoman maidon laadun. -
Monipuolisuus
Maidon kuorimia voidaan käyttää erilaisille maitotuotteille, kuten voille, juustolle ja jogurtille.
Miten maidon kuoriimet toimivat:
Nopea kierto: Maidonkeräimen sydän on sen nopeasti pyörivä kulho. Tämä luo voimakkaan keskipakovoiman.
Komponenttien erottaminen: Kun maitoa syötetään kulhoon, keskipakovoima erottaa maidon eri komponenteiksi niiden tiheyden perusteella:
Kerma: Vaaleammat rasvapallot siirtyvät kulhon ulkoreunaan. Kevyimmät rasvapallot liikkuvat kohti keskustaa ja purkautuvat kevyen nestefaasin ulostuloaukosta.
Rasvaton maito: Tiheämpi vesi- ja proteiinikomponentit liikkuvat kohti keskustaa. Kevyempi vesi- ja proteiinikomponentit liikkuvat myös kohti keskustaa ja purkautuvat raskaan nestefaasin poistoaukosta.
Kiinteä epäpuhtaus: Tiheämpi kiinteä epäpuhtaus siirtyy kulhon ulkoreunaan, ja se on ajoitettu purkautumaan automaattisesti.
Komponenttien uuttaminen: Erotetut komponentit poistetaan jatkuvasti kulhosta eri ulostuloaukkojen kautta.
Perinteisiin menetelmiin verrattuna:
Perinteiset menetelmät, kuten painovoimaerotus, ovat aikaa vieviä ja vähemmän tehokkaita. Maidonkeräimet tarjoavat merkittäviä etuja nopeuden, tarkkuuden ja energiankulutuksen suhteen.
